La demanda del aceite de hígado de bacalao en los años treinta, se disparó gracias a su contenido en vitamina A y D. El contenido de vitamina D en el aceite de Noruega había disminuido drásticamente y había una escasez en el mercado. Tryggvi Olafsson no tenía una fábrica, pero tenía un sitio de construcción y viajó a Noruega en 1937 para seleccionar y ordenar maquinaria. LYSI se estableció formalmente el 10 de enero de 1938.
Los islandeses se han comprometido con el aceite de hígado de bacalao y otros productos de aceite de pescado desde entonces y es la firme creencia de LYSI de que ha contribuido a mejorar la salud de la nación que disfruta de la longevidad como lo hacen muy pocas naciones.
Ahora podemos llevar esos enormes beneficios a otros países y permitirles a muchas más personas gozar del beneficio de una mejor salud.
